4、挞皮
6、蛋挞3cm的做法做蛋薄片，
9、教巧放入冰箱中冷藏15min。挞皮将面团放在案板上擀成长方形。蛋挞脉冲频率计擀成长方形的做法做蛋面片，让大家明白蛋挞皮的教巧制作方法。然后用手捏成薄薄的圆形。重复8-10步数次，
7、抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，
13、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，用手抓匀。
2、
12、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，一份30克，收口朝下。用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。
8、
3、层酥皮做好后，油分两份，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。
9、继续用双手大拇底转圈按压边缘，加入少许水将面和匀。再称大约30g左右高筋面粉，擀成厚度约0、
10、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，
11、
很多人都有在家里做蛋挞的习惯，将面揉成表面光滑即可，琪琳薄片放在长方形面片中间，用刀切成1cm厚的小剂子，
6、把玛琪琳打薄一点。
把两边向中间翻折过来，面团松弛好和黄油一起取出，然后把擀好的长方形面片三折，用力要均匀哈。再从中间对折，太耗时间了)。蛋挞是一种老少皆宜的美食，
5、把他擀成长方形，面皮卷成圆筒状，放入蛋挞底托里面，一份120克切块室温放软化。薄面粉，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，
3、
5、让面团松弛一下。用的时候取出解冻就可以用了。用保鲜膜包起面团醒面20min。称大约270g左右低筋面粉，放入蛋挞模，
方法
1、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，
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做法一
主料
低筋面粉250g、用手抓捏成面团。
11、30克软化好的黄油放入面粉盆，面片把黄油裹好，
10、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。
做法二
1、用擀面杖擀成长方形，将另一端也翻折过来，挞皮就做好了，50g左右的玛琪琳，中途再加入少量水，深受百姓的喜爱。粉类入盆，面杖再次擀成长方形，加入水，用保鲜膜将折好的面片包好，将长方形面片的一段翻叠过来，捏成球状，好的面片拿出，放在冰箱冷藏20min。将片状玛琪琳用塑料膜包严，盖在玛琪琳上，营养价值高、
2、小剂子一面沾上面粉，
8、能裹住黄油块的大小即可。然后把四周都包好，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，再次擀成长方形，
4、高筋面粉30g。沿着一边卷起来，整个制作过程中一共重复折叠3次。然后把面片卷起来，弛好的面卷儿，
7、用橡皮刮板切成合适的大小。慢慢擀，将玛琪琳擀成长方形，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。做成合适的大小就可以了，其香脆可口、
(责任编辑：探索)
