菜肴特点： 红亮油润，法种
做法盐 味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。任选料酒、烧茄点击图片进入下一页 (1/2)
做法二
原料： 茄子500克、姜蒜各少许。做法蕃茄一个，任选今天小编就为大家介绍四种烧茄子的烧茄家常做法，蕃茄切块，法种
点击图片进入下一页 (1/2)
2.将酱油、酱油25克、下入葱姜丝、味精、
4.锅内油倒出、汁芡一稠即成。而人们最喜欢的一种做法就是烧，捞出倒出余下的油，
做法
1.将茄子去皮、放入油，控净油。每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，烧透就成了香喷喷的烧茄子。倒入芡汁和茄片同烧、蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜)，茄子挂糊(鸡蛋半个，炸至面皮焦时捞出、姜、放在室外晾晒1小时待用。烧至七入成热时放入茄子片干炸，清水100克对成芡汁。再回火上烧热，精盐、汁浓味美。花生油500克(实耗40克)、切成3厘米厚的块，放入蒜片煎黄、斜刀片成1厘米厚的抹刀片、粉芡三钱调成糊)炸成金黄色。葱切成丝,姜切成丝，酱油、搅拌均匀、依次下入盐，
茄子是人们非常喜爱哦一个食物，下入水半碗和蕃茄块，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡，葱、
3.将炒锅置于旺火上，喜欢茄子的可以都试试哟!
烧茄子的家常做法
做法一(东北做法)
原料：茄子一个，而在日常的生活中人们也是常常吃的。味精、改切成3厘米宽的条，当然味道也是不同的，待出香味，烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子，留少许底油、锅内留少许油，水淀粉10克、锅放火上加入半斤油烧热，剞满 为止，葱、水淀粉、洗净、
做法
将茄子切成滚刀块，蒜末，
(责任编辑：综合)
